Étienne Calsac - Échapée belle - NM

Ce Champagne blanc de blancs extra-brut, 100 % Chardonnay, est issu de terroirs crayeux de la Côte des Blancs, Grauves et Sézanne. Étienne Calsac, jeune vigneron engagé, signe ici une cuvée précise et élégante, vinifiée sans intrants, partiellement élevée en fûts, avec un faible dosage.

La robe est claire, la bulle fine. Le nez mêle fleurs blanches, herbes fraîches, agrumes et fruits à chair blanche. En bouche, c’est tendu, minéral et vibrant, avec une belle vivacité et une finale salivante.

Millésime : NM / Dégorgement 2024

Cépage : Chardonnay

Appellation : Champagne

Cuvée : L'Échapée Belle 

Contenance : 75 cl

Degré d’alcool : 12.5%