TAKESHIGE HONKE - Misonotake

La cuvée Misonotake est un saké Junmai nature puissant (18 %) de la maison Takeshige Honke à Nagano, élaboré selon la méthode traditionnelle kimoto. À base de riz  Miyama Nishiki qui est poli à 70 %, ce saké révèle une palette aromatique vaste et gourmande autour de saveurs comme le chocolat blanc, la nougatine ou le caramel

En bouche, il est riche, suave, tout en conservant une belle précision. La finale, longue, laisse entrevoir des notes boisées cédrées qui prolongent agréablement l’expérience.

Brasserie:  Takeshige Honke

Préfecture: Nagano

Riz :Miyama Nishiki

Polissage: 70%

Contenance: 72cl

Degré d'alcool: 18%