DOMAINE DE LA PETITE EMPREINTE / Mas A Tierra / 2023

Vin rouge de Bourgogne (Côteaux Bourguignons) 100 % Pinot Noir, issu de vignes en conversion bio sur sols calcaires et argileux. Vinification naturelle en grappes entières, élevage d’un an en fûts anciens, sans filtration ni collage, très peu de soufre. Nez élégant de cerise fraîche, framboise et notes minérales. Bouche fluide, juteuse et tendue, avec une belle fraîcheur et une finale saline.