Domaine de la Grézille - Coteaux des mines - 2017

Cette cuvée exceptionnelle est faite à partir de Chenin botrytisé, brièvement macéré avec les peaux. Ce vin d'une belle couleur ambrée bénéficie d'une exceptionnelle longueur en bouche qui n'a rien à envier aux plus prestigieux des Sauternes ! Bruno Paillochet, artisan de vins natures, veille scrupuleusement à respecter ses vignes par son mode de culture  : enherbement, travail du sol, lutte raisonnée, longues fermentations naturelles. Ses vins puisent dans la minéralité des sédiments marins déposés par la mer des faluns il y a 15 millions d’années. 

Milésime : 2017

Cépage : Chenin

Apellation : Coteaux du Layon 

Cuvée : Les coteaux des mines

Contenance : 50 cl

Degré d'alcool : 15%