BAIN / Terre d'Obus / 2023

La cuvée est élaborée à partir de Sauvignon provenant de terroirs comprenant notamment des marnes kimméridgiennes, des calcaires portlandiens et des argiles à silex. La vinification est réalisée avec des levures indigènes et sans ajout d’intrants œnologiques ; l’élevage de Terre d’Obus est particulièrement long, en fûts. 

Appellation : Vin de France

Cépage : Sauvignon Blanc

Millésime : 2023