YANN PERNUIT / Y’en A / 2023

Vin blanc sec de Savoie (IGP Vin des Allobroges), élaboré à 100 % à partir de Jacquère, cépage emblématique de la région. Cultivé en biodynamie sur le terroir d’Ayze, le vignoble est conduit selon des pratiques respectueuses de l’environnement, sans ouillage et avec une intervention minimale en cave. Nez frais et floral, avec des arômes de fleurs blanches, de poire et de notes minérales. Bouche légère, vive et saline, offrant une belle tension et une finale nette.