Mas De Libian - Khayyâm - 2022

Le vignoble Ardechois du domaine du Mas De Libian repose sur un terroir mêlant galets roulés et argile rouge, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et venté. Après vendanges manuelles et tri sévère, la vinification respecte les traditions locales : éraflage complet, foulage léger, fermentation sur 15 jours. Ce vin est élevé 9 mois, en partie en foudres, qui lui apportent corps, structure et complexité aromatique. Le profil aromatique est riche en fruits noirs, épices orientales, poivre et touches torréfiées, soutenu par des tanins soyeux qui se prolongent en une finale gourmande. 

Millésime : 2022

Cépages : Grenache (70 %), Mourvèdre (15 %) et Syrah (15 %)

Appellation : Vin De France

Cuvée : Khayyâm

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%