L'AIGLE À DEUX TÊTES / Poulsard / 2023

Issu d’une parcelle historique de Poulsard sur les marnes jurassiennes, Les Clous 2023 exprime toute la délicatesse de ce cépage emblématique. Sa robe très légère précède un nez élégant de fraise des bois, de framboise, de groseille et de fleurs séchées. En bouche, le vin séduit par sa finesse, sa fraîcheur éclatante et ses tanins soyeux, offrant une texture aérienne et une remarquable buvabilité. Un rouge subtil et vibrant, à la fois gourmand et profondément jurassien.