Katori 90

Description:
Un saké en rupture avec les tendances : Le Katori 90 se distingue des sakés premium fruités et floraux par son
approche plus brute et authentique.
Utilisation de riz peu poli : Avec un taux de polissage de 90%, il conserve la richesse et la complexité du riz
presque complet.

Fermentation par levures sauvages : Contrairement aux sakés conventionnels, il repose sur les micro-
organismes naturellement présents dans la brasserie: Méthode Kimoto

100 % biologique et naturel : Produit sans additifs ni levures sélectionnées, il incarne un saké « nature » au
caractère affirmé.
Profil riche et complexe : Un saké de caractère, aux arômes intenses et profonds.