JEAN MARC SÉLÈQUE / Solessence Brut / NM

Véritable signature de la maison, Solessence Brut est issu d’un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier provenant des différents terroirs de la Vallée de la Marne. Cette cuvée exprime avec précision l’identité de Jean-Marc Sélèque : un champagne à la fois généreux, énergique et d’une grande finesse. Le nez dévoile des arômes de pomme fraîche, de poire, d’agrumes et de fleurs blanches, relevés par de délicates notes de brioche et de fruits secs. La bouche est ample, tendue et parfaitement équilibrée, portée par une belle fraîcheur crayeuse qui prolonge la dégustation.