Guiberteau - Les Moulins - 2023

Romain Guiberteau est une figure incontournable de Saumur, reconnu pour ses cabernets francs et chenins d'exception. Son Domaine, en agriculture biologique depuis 2003, produit des vins élégants, marqués par un bois subtil. Les Moulins sont issus de vieilles vignes de Cabernet Franc, parfois âgées de plus de 80 ans. Les raisins sont vendangés à 100 % égrappés, fermentent spontanément grâce aux levures indigènes, puis sont élevés pendant 6 mois en cuve inox avant de reposer 6 mois supplémentaires en bouteilles.

Millésime: 2023

Cépages : Cabernet Franc

Appelation : Saumur

Cuvée : Les Moulins

Contenance : 75 cl  

Degré d'alcool : 13%