Fumey Chatelain - Savagnin Sous Voile - 2019

Au milieu des années 80, Raphaël et Adeline débutent leur aventure viticole dans le Jura avec seulement 56 ares de vignes. Après le gel dévastateur de 1991, ils décident de vinifier leurs raisins et signent leur premier millésime. À force de persévérance, ils transforment en 1999 une ferme en ruine à Montigny-lès-Arsures en un domaine familial, désormais étendu sur 17 hectares répartis sur plusieurs lieux-dits autour d’Arbois. Rejoints en 2020 par leur fils Marin, fort d’expériences dans le Nouveau Monde, ils poursuivent leur quête de vins vivants et vibrants. Le domaine, en conversion biologique depuis 2020, incarne leur passion et leur respect pour la nature.

Milésime : 2019

Cépage : Savagnin

Appélation : Arbois

Contenant : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%