Domaine du Pourra / Mont Bayon / 2019

Côtes-du-Rhône Villages (Séguret) issu de vignes cultivées en biodynamie sur sols argilo-calcaires à 440 m d’altitude. Assemblage de Grenache majoritaire avec Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Vinification naturelle en cuve béton, sans intrants, élevage long sur lies.

Un rouge structuré et élégant, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Bouche ample, tanins souples, finale fraîche et persistante. Idéal avec viandes rôties, plats épicés ou fromages affinés.