Jean Paul & Charly Thévenet - En voiture Simone - 2023

La famille Thévenet, établie à Villié-Morgon depuis quatre générations, est spécialisée dans la production de vins naturels en Beaujolais. En 2019, Jean-Paul Thévenet a réuni son domaine de Morgon  à celui de son fils Charly, qui vinifiait une cuvée en Régnié sous le nom de "Grain et Granit". Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, sans produits chimiques ni pesticides. Les terroirs, principalement granitiques avec des racines profondes, apportent une minéralité distincte aux vins. Les vinifications se font de manière traditionnelle, avec fermentation carbonique, levures naturelles, et un usage minimal de soufre, sans collage ni filtration. 

Milésime : 2023

Cépage : Gamay

Appélation : Régnié

Cuvée: En Voiture Simone

Contenance : 75 cl

Degrés d'alcool : 14%